Produzida somente com os bagac¸os de uvas tintas. Uma das caracteri´sticas raras da produc¸a~o desta aguardente, muito importante na vertente anali´tica e aroma´tica, e´ a destilac¸a~o ser feita imediatamente apo´s concluir a fermentac¸a~o no lagar, obtendo assim um teor de metanol muito baixo. Outra particularidade e´ ser vinificada sem retirar o engac¸o, por termos conclui´do em experie^ncias anteriores que a intensidade aroma´tica de uma aguardente bagaceira proveniente de uvas na~o desengac¸adas e´ muito mais delicada. Esta aguardente e´ destilada em alambique de colunas na nossa pro´pria adega.
Produtor:
Quinta das Bageiras
Tipo Vinho:
Destilados
Regiões:
Bairrada
País Origem:
Portugal
Castas:
Uvas Tintas
Capacidade:
(cl) 0.75
Teor Alcoólico (º):
50 ºC
Destaques
Provam
Vinho Branco
Alvarinho
Região Demarcada dos Vinhos Verdes - Sub-região de Monção e Melgaço
Alves de Sousa
Vinho Tinto
Douro
Monte dos Perdigões
Vinho Tinto
Alentejo
Quinta do Arrobe
Vinho Tinto
Ribatejo
Outros
Vinho Porto
Douro
Alves de Sousa
Vinho Tinto
Douro
Marcio Lopes Winemaker
Vinho Branco
Douro
Quanta Terra
Vinho Rosé
Douro
Quinta das Bageiras
Vinho Espumante
Bairrada
Quanta Terra
Vinho Tinto
Douro