• BONS ARES Branco 2020

BONS ARES Branco 2020

Descrição

Cor límpida amarelo-pálida com reflexos dourados. No nariz grande intensidade de fruta madura refrescada por aromas de buxo e toranja. Na boca é amplo e aveludado, com aromas mais suaves a pêra e damasco. Final longo, com a frescura e pureza do granito que lhe dá origem. VINIFICAÇÃO: As uvas são vindimadas manualmente e transportadas para o centro de vinificação, separadas segundo a casta e a parcela. Segue-se uma maceração de cacho inteiro a frio por um período de, aproximadamente, 24 horas. As uvas frescas são prensadas suavemente e o mosto é transferido para as cubas subterrâneas, onde é feita a decantação. Segue-se assim o acerto da turbidez do mosto e dá-se início à fermentação. Cerca de 90% do vinho fermenta e estagia em cubas de inox e os restantes 10% em cascos de carvalho francês e austríaco de diferentes capacidades durante um período de 8 meses. Acidez Total 5.6 g/L

Informação Técnica

produtor

Produtor:

Ramos Pinto

tipo vinho

Tipo Vinho:

Branco

região

Regiões:

Douro

ano

Ano:

2020

país de origem

País Origem:

Portugal

castas

Castas:

40% Sauvignon Blanc, 30% Rabigato e 30% Viosinho

capacidade

Capacidade:

(cl) 0.75

teor alcóolico

Teor Alcoólico (º):

13.5 ºC

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