• BORGES QUINTA DA SOALHEIRA Branco 2020

BORGES QUINTA DA SOALHEIRA Branco 2020

Descrição

Cor citrina. Aroma intenso e fresco, marcado por notas de frutos tropicais como manga e melão, evoluindo para um carácter floral com predominância a rosas. Na boca é elegante e encorpado, onde a boa acidez e aromas proporcionam um perfeito equilíbrio e persistência, num final de boca longo e fresco. VINIFICAÇÃO: depois de 12h de maceração pelicular as uvas foram prensadas, aproveitando-se unicamente o mosto do esgotamento obtido a baixa pressão. segue-se uma decantação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. inicia-se a fermentação a temperatura controlada entre os 14-16ºC. Após o fim da fermentação alcoólica o vinho estagia sobre as borras finas durante 6 meses. Acidez Total 5.7 g/L

Informação Técnica

produtor

Produtor:

Borges

tipo vinho

Tipo Vinho:

Branco

região

Regiões:

Douro

ano

Ano:

2020

país de origem

País Origem:

Portugal

castas

Castas:

Viosinho, Rabigato, Côdega e Gouveio

capacidade

Capacidade:

(cl) 0.75

teor alcóolico

Teor Alcoólico (º):

13.5 ºC

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