Descrição

Límpido e cor citrina. Aroma intenso, jovem e fresco marcado por notas cítricas e tropicais, como limão, maracujá e lichia, envolvidas por nuances florais a rosas. Na boca apresenta-se elegante, encorpado e com um excelente volume, equilibrado pela sua boa acidez, a conferir uma frescura única e um conjunto de grande persistência. VINIFICAÇÃO: Colheita de uvas mecânica. após chegada à adega, as uvas fazem maceração pelicular em câmara frigorífica para posteriormente se proceder à prensagem. O mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12 oC e decantado. após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (12-14 oC). No final da fermentação o vinho é trasfegado e inicia o estágio sobre as borras finas durante 4 meses. Acidez Total 5.4 g/L