Tom acobreado. Aroma a caramelo e toffee, com notas de especiarias e figos secos. Muito suave e equilibrado, mas com uma personalidade forte. Final longo e harmonioso. VINIFICAÇÃO: Fermentação com leveduras indígenas a uma temperatura entre 20-25ºC durante 3 a 4 dias; Interrupção de fermentação com aguardente vínica a 77o V/V. Estágio: Em média 8 anos em cascos antigos. PRÉMIOS: Produtor do Ano em Portugal em 2006 e 1999 (Revista de Vinhos) Medalha de Ouro (Berliner Wein Trophy).
Produtor:
Alves de Sousa
Tipo Vinho:
Porto
Regiões:
Douro
País Origem:
Portugal
Enólogo:
Tiago Alves de Sousa
Castas:
Tinta Francisca, Touriga Franca, Tinto Ca~o, Sousa~o
Capacidade:
(cl) 0.75
Teor Alcoólico (º):
19.50 ºC
Destaques
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