Descrição

Cor vermelha-escura, com reflexos grenat, limpa e brilhante. No nariz revela uma concentração de fruta, aromas frescos de frutos silvestres, tais como amoras, morangos e framboesas. em seguida, surgem especiarias frescas e aromas quentes e tostados. Na boca mantem-se a intensidade de fruta e a concentração. Termina longo e fresco, com taninos macios. o Duas Quintas Tinto 2019 destaca-se pela perfeita harmonia entre a sua concentração e vivacidade. VINIFICAÇÃO: Parcela a parcela, as uvas são provadas sucessivamente no campo até ser encontrado o momento ideal para vindimar. chegadas à adega, as uvas separadas por casta e parcela, são desengaçadas, suavemente esmagadas e dirigidas para diferentes vasilhas de fermentação - lagares de granito, balseiros de carvalho, cubas de betão e de inox. o conhecimento profundo das nossas parcelas permite-nos escolher qual a vasilha e tipo de fermentação mais adequado. o tempo de maceração entre o mosto e as películas é prolongado, para se conseguir o corpo e estrutura desejados. após a fermentação maloláctica, 20% do vinho estagia em barricas de carvalho francês, 30% em toneis e balseiros do mesmo tipo de madeira e os restantes 50% em cubas de inox durante cerca de 12 meses. este vinho foi engarrafado entre abril e Julho de 2021. Acidez Total 5.0 g/L