• FITA AZUL INTENSE Tinto Bruto

FITA AZUL INTENSE Tinto Bruto

Descrição

Ruby. No aroma apresenta muita fruta vermelha, como amoras. Distingue-se pela sua estrutura e intensidade, com taninos firmes mas equilibrados e um final frutado que se prolonga. VINIFICAÇÃO: Desengace total das uvas. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 4-6 dias a temperatura controlada 22-24°C com remontagens relativamente frequentes. após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação malolática. O método utilizado na preparação do espumante é o Método clássico, com a segunda fermentação em garrafa. após preparação do vinho base é adicionado licor de tiragem e de seguida procede-se ao engarrafamento. A espumantização ou segunda fermentação decorre a 12ºC em cave. Segue-se o estágio que leva o tempo necessário para atingir o nível de qualidade pretendido. antes da sua comercialização procede-se à remuagem e dégorgement, terminando o processo com a adição do licor de expedição. Acidez Total: 5.2 g/L

Informação Técnica

produtor

Produtor:

Borges

tipo vinho

Tipo Vinho:

Espumante

região

Regiões:

Douro

país de origem

País Origem:

Portugal

castas

Castas:

Tinta-Roriz

capacidade

Capacidade:

(cl) 0.75

teor alcóolico

Teor Alcoólico (º):

12.5 ºC

Destaques

Portal Fidalgo Alvarinho Branco

Provam

Vinho Branco

Alvarinho

Região Demarcada dos Vinhos Verdes - Sub-região de Monção e Melgaço

Abandonado

Alves de Sousa

Vinho Tinto

Douro

Poliphonia Reserva

Monte dos Perdigões

Vinho Tinto

Alentejo

QUINTO ELEMENTO Reserva Syrah Tinto 2016

Quinta do Arrobe

Vinho Tinto

Ribatejo

Porto Noval Vintage 2017

Outros

Vinho Porto

Douro

Vale da Raposa Reserva Tinto

Alves de Sousa

Vinho Tinto

Douro

ANEL Reserva Branco

Marcio Lopes Winemaker

Vinho Branco

Douro

Phenomena

Quanta Terra

Vinho Rosé

Douro

Quinta das Bágeiras Grande Reserva Rosè

Quinta das Bageiras

Vinho Espumante

Bairrada

Terra a Terra Reserva

Quanta Terra

Vinho Tinto

Douro

Top