• MEIA ENCOSTA Branco 2020

MEIA ENCOSTA Branco 2020

Descrição

Límpido e citrino. Aroma intenso, jovem e fresco, com notas citrinas a lúcia-lima, folha de cidreira fresca e anis, intercaladas com nuances tropicais, como maracujá. Na boca apresenta um carácter frutado marcante, muito volumoso e persistente, num perfeito equilíbrio com a acidez, que lhe confere a frescura e tipicidade do Dão. VINIFICAÇÃO: Após chegada à adega as uvas são prensadas, aproveitando-se unicamente o mosto de esgotamento. Segue-se uma decantação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. Inicia-se a fermentação a temperatura controlada entre os 12-14ºC. Após o fim da fermentação alcoólica o vinho estagia sobre as borras finas durante 4 meses. Acidez Total 5.7 g/L

Informação Técnica

produtor

Produtor:

Borges

tipo vinho

Tipo Vinho:

Branco

região

Regiões:

Dão

ano

Ano:

2020

país de origem

País Origem:

Portugal

castas

Castas:

Malvasia-Fina, Encruzado, Bical e Ferna~o-Pires

capacidade

Capacidade:

(cl) 0.75

teor alcóolico

Teor Alcoólico (º):

12.5 ºC

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