Descrição

Cristalino e de cor rosa pérola. Nariz muito intenso e frutado, marcado pela presença de frutos vermelhos como morango e framboesa. Na boca é jovem e volumoso, com uma perfeita acidez que lhe confere muita frescura e um final de boca persistente. VINIFICAÇÃO: Desengace total das uvas. as uvas são prensadas de forma suave aproveitando somente o primeiro mosto. Breve maceração a frio com borras de prensagem após a qual se procede à decantação. fermentação controlada a 14ºC durante 10-15 dias. Estágio mínimo sobre as borras finas durante 4 meses. Acidez Total 5.7 g/L