P 2018
Descrição
Aspeto límpido, cor citrina e aroma frutado e fresco. No sabor, é muito equilibrado, suave, fresco e frutado. VINIFICAÇÃO: As uvas são transportadas em caixas de 20 kg e prensadas separadamente por casta sem esmagamento. O mosto é clarificado a 12o C durante 48 horas e fermentado a temperatura controlada durante 10-12 dias. Acidez Total 6.1 g/L; Açúcar 5.2 g/L
Informação Técnica
Produtor:
Provam
Tipo Vinho:
Branco
Regiões:
Região Demarcada dos Vinhos Verdes - Sub-região de Monção e Melgaço
Ano:
2018
País Origem:
Portugal
Enólogo:
Abel Codesso
Castas:
Alvarinho, Trajadura
Capacidade:
(cl) 0.75
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