É um vinho de uvas provenientes de vinhas com cerca de 15 anos, às quais se reduziu drasticamente a produção. Foi vinificado de bica aberta, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores de 1m3 onde permaneceu entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através de precipitação natural. No final deste processo, fermentou em barricas usadas de carvalho francês que adquirimos na região de Borgonha. Foi feita uma ligeira bâtonnage e estagiou nas barricas até ficar completamente límpido, de forma natural. Engarrafado sem filtragem ou colagem.
Produtor:
Quinta das Bageiras
Tipo Vinho:
Branco
Regiões:
Bairrada
Ano:
2018
País Origem:
Portugal
Capacidade:
(cl) 0.75
Teor Alcoólico (º):
14.5 ºC
Servir A:
16 ºC
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