Descrição

Com uvas provenientes do Douro Superior, nomeadamente de vinhas plantadas em 1896, este “Branco de Centenária”, tem origem em 15 castas, que se destacam, a Folgazão, Dona Branca, Verdelho, Siria, etc, plantadas a 800m altitude, quase no limite da região demarcada. Os vinhos Proibido e Permitido, têm cada vez mais um denominador comum: Intervenção minima tanto na vinha como na adega. Respeitamos assim o que a vinha nos dá, e tentamos que a transformação das uvas em vinho seja o mais natural possível.