Descrição

Com cores grená e reflexos retintos. Aromas intensos de groselha, amora, geleia de framboesa, cacau, tabaco, pimenta, cardamomo. O paladar confirma esta primeira impressão com um ataque amplo, pleno, com um prelúdio intenso. Um paladar generoso, aveludado e sensual. Com notas de frutos silvestres maduros e especiarias com um fundo de vivacidade, um conjunto equilibrado e harmonioso. Acabamento longo e carnudo, com uma presença de taninos integrados testemunham uma notável capacidade de reserva: ainda jovem, ganhará uma complexidade ainda maior nos próximos anos. Vinificação: Em lagares com pisa a pé. Estágio em tonéis de madeira. Envelhecimento: 20 meses em tonéis antigos de madeira de castanho português. Dados analíticos: pH – 3,69; Bé – 4,2; Acidez Total – 5,08 g/l (ácido tartárico)