• QUINTA DA FOZ Reserva Doc Douro Tinto 2018

QUINTA DA FOZ Reserva Doc Douro Tinto 2018

Descrição

Cor vermelho cereja. Aroma complexo e intenso onde predominam frutos Vermelho assim como, a ameixa preta e leves tons florais. Notas de chocolate negro e um pouco de especiarias são provenientes do estágio em barrica de carvalho francês. Na boca revela-se um vinho encorpado, onde sobressaem aromas a fruta fresca e os taninos aveludados bem integrados, conferem ao vinho elegância e um final de boca agradável e persistente. Vinificação: A data da colheita de cada parcela é determinada segundo o estado de maturação ideal das uvas. A vinificação é feita em lagares de granito com pisa a pé. A fermentação é efetuada sobre uma temperatura controlada. A maceração demora cerca de dez dias. O estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Sistematização / Tipo de Plantação: Vinha em socalcos

Informação Técnica

produtor

Produtor:

Quinta da Foz

tipo vinho

Tipo Vinho:

Tinto

região

Regiões:

Douro

ano

Ano:

2018

país de origem

País Origem:

Portugal

enologo

Enólogo:

Filipe Ferreira

castas

Castas:

Vinhas Velhas de Touriga Nacional

capacidade

Capacidade:

(cl) 0.75

teor alcóolico

Teor Alcoólico (º):

14.5 ºC

servir a

Servir A:

16 ºC

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