• QUINTA DA SOALHEIRA Tinto 2018

QUINTA DA SOALHEIRA Tinto 2018

Descrição

Cor ruby. Apresenta um nariz jovem e muito fresco, com aromas a figos secos e ameixa preta, envolvidos por nuances de eucalipto, baunilha e notas fumadas, provenientes do estágio em barrica. Vinho com muito volume, taninos elegantes, com uma acidez que lhe confere muita frescura. Final de boca longo e persistente. VINIFICAÇÃO: Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada a 28ºC, com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou. Todo o vinho estagia em barricas de carvalho francês entre 9-12 meses. Acidez Total 5.2 g/L

Informação Técnica

produtor

Produtor:

Borges

tipo vinho

Tipo Vinho:

Tinto

região

Regiões:

Douro

ano

Ano:

2018

país de origem

País Origem:

Portugal

castas

Castas:

Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Touriga-Franca, Tinta-Barroca, Tinto-ca~o e Sousa~o

capacidade

Capacidade:

(cl) 0.75

teor alcóolico

Teor Alcoólico (º):

13 ºC

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