Apresenta uma cor citrina com leves tons dourados, aroma com notas de frutos de polpa branca e madeira muito bem integrada, na boca revela-se fresco com boa estrutura e complexidade que lhe confere uma final de boca longo e persistente. Vinificação e Estágio: Fermentação e estágio realizados em barricas novas de carvalho francês. A fermentação durou 20 dias e o estágio durante 9 meses com batonnage.
Produtor:
Quinta do Covão
Tipo Vinho:
Branco
Regiões:
Dão
Ano:
2019
País Origem:
Portugal
Enólogo:
Filipe Ferreira
Castas:
100% Encruzado
Capacidade:
(cl) 0.75
Teor Alcoólico (º):
13 ºC
Servir A:
16 ºC
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