• VINHA DA FOZ Doc Douro Rosé 2020

VINHA DA FOZ Doc Douro Rosé 2020

Descrição

Cor salmão, fruta vermelha bem viva, fresca e jovem, bem como algumas notas florais. Na boca é bastante fresco e persistente, mostrando bom equilíbrio entre a acidez natural e o corpo. O seu final é longo e harmonioso. Vinificação: As uvas são selecionadas nas parcelas de Touriga Nacional e de Tinta Roriz, plantadas acima dos 500 m de altitude. Após seleção na vinha, são transportadas em caixas para a adega, onde as uvas são prensadas suavemente e é selecionado apenas o mosto de melhor qualidade. Depois de uma decantação a baixa temperatura, segue-se uma longa fermentação alcoólica, em cubas de inox, com temperatura controlada. Sistematização/Tipo de Plantação: Vinhas ao alto

Informação Técnica

produtor

Produtor:

Quinta da Foz

tipo vinho

Tipo Vinho:

Rosé

região

Regiões:

Douro

ano

Ano:

2020

país de origem

País Origem:

Portugal

enologo

Enólogo:

Filipe Ferreira

castas

Castas:

Touriga Nacional, Tinta-Roriz

capacidade

Capacidade:

(cl) 0.75

teor alcóolico

Teor Alcoólico (º):

13.5 ºC

servir a

Servir A:

16 ºC

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